Domaine Antonin Guyon
Beaune, Clos de la Chaume Gaufriot
66.50 CAD / Bouteille (particulier)
57.70 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Bourgogne
Couleur:
Rouge
Année:
2021
Format:
750ml
Cépage:
pinot noir
Code Article:
14944571
Prix Licenciés:
57.70
Cuvée Monopole
Dans la vigne
Superficie:
0,77 ha
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 30 ans, issues du Clos de la Chaume Gaufriot, un monopole du domaine; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation longue en cuve de bois, à température contrôlée; pigeage régulier.
Élevage:
18 mois en fût de chêne, dont 25% neuf
À propos du producteur
Domaine Antonin Guyon
Propriété familiale depuis plusieurs générations, le Domaine Antonin Guyon signe parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or.
Aujourd'hui, la famille compte sur Vincent au champ et au chai, pour perpétuer la tradition, et mener à terme des chardonnay et pinot noir toujours aussi fabuleux.
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